Hitotsuya 窒化鉄フライパン 24cm
定価
$69.00
近日入荷予定
素材
かんたん
設計
簡単
無料
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「気を使わずに、一生モノ。」
窒化鉄が、毎日の料理を変える。
Hitotsuya の窒化鉄フライパンは、
錆止め油を塗る手間がいらない窒化処理を施した一枚です。
本来の鉄の良さを活かしながら、毎日気軽に使える扱いやすさに仕上げました。
「焦げにくい」「錆びにくい」「板厚2mm、なのに重すぎない」
火を入れた瞬間の立ち上がり、
焼き上がりの香ばしさ。
いつもの料理が、自然と一段引き締まります。
このフライパンの特長
- 錆びにくい窒化処理 － 面倒な油塗りが不要で、お手入れが簡単
- 高い熱伝導性 － 素早く均一に熱が伝わり、おいしく調理
- 長く使える耐久性 － 毎日使える確かなつくり
- オール熱源対応 － ガス・IH・ラジエントヒーターで使用可能
- 天然木ハンドル － ブナ材の温かみのある手触り
商品仕様
重量：924g
サイズ：内径24cm ／ 高さ4.8cm ／ 全体長さ44.5cm ／ 全体高さ10.5cm ／ 底面17.5cm
材質（本体）：鉄（窒化処理） 2.0mm
材質（ハンドル）：ブナ材 ／ ウレタン塗装
対応熱源：ガス・IH・ラジエントヒーター
製造国：日本
Hitotsuya 窒化鉄フライパン 24cm
よくあるご質問
窒化鉄とは、どのような素材ですか？
窒化鉄は、鉄の表面に窒素を浸透させて硬い層をつくる処理を施した素材です。表面のみに塗る「コーティング」ではなく、鉄そのものの性質を変える処理のため、はがれる心配がありません。
この処理によって表面にごく細かな凹凸が生まれ、油がなじみやすく、食材がくっつきにくくなります。あわせてサビにも強くなるため、日々のお手入れがぐっと楽になります。
この処理によって表面にごく細かな凹凸が生まれ、油がなじみやすく、食材がくっつきにくくなります。あわせてサビにも強くなるため、日々のお手入れがぐっと楽になります。
Haneul の鉄フライパンの特長を教えてください。
いちばんの特長は、毎日気軽に使える手軽さです。しっかりとした厚みのある鉄が熱をムラなく伝えるので、ステーキや餃子、野菜炒めなど、高温で仕上げる料理がぐっとおいしくなります。
さらに、使い込むほど油がなじみ、少しずつ焦げ付きにくく育っていくのも鉄フライパンならではの楽しみです。長く付き合える一枚として設計しています。
さらに、使い込むほど油がなじみ、少しずつ焦げ付きにくく育っていくのも鉄フライパンならではの楽しみです。長く付き合える一枚として設計しています。
基本的な使い方を教えてください。
まずは中火で1〜2分ほど予熱してください。水を一滴落として、玉になって転がるくらいが目安です。そのあと油を全体になじませ、弱火〜中火に落としていつもどおり調理を始めれば大丈夫です。
特別な準備はほとんど必要ありません。予熱と油ならしだけ意識していただければ、毎日の調理に気軽にお使いいただけます。
特別な準備はほとんど必要ありません。予熱と油ならしだけ意識していただければ、毎日の調理に気軽にお使いいただけます。
ガスやIHなど、どの熱源で使えますか？
ガス火、IHクッキングヒーター、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーターに対応しています。
オーブンや電子レンジでのご使用はできませんので、ご注意ください。
オーブンや電子レンジでのご使用はできませんので、ご注意ください。
得意な料理・苦手な料理はありますか？
高温で「焼く・炒める」調理が得意です。表面を香ばしく仕上げたい料理に向いており、ステーキ、ハンバーグ、餃子、焼き魚、チャーハン、焼きそばなどでおいしさの違いを感じていただけます。
一方で、鉄は酸に弱いため、トマトソースや酢を多く使う料理を長時間煮込むのはあまり得意ではありません。短時間の調理や仕上げ程度であれば問題なくお使いいただけます。
一方で、鉄は酸に弱いため、トマトソースや酢を多く使う料理を長時間煮込むのはあまり得意ではありません。短時間の調理や仕上げ程度であれば問題なくお使いいただけます。
調理のあとは、どのように洗えばよいですか？
フライパンが温かいうちに、ぬるま湯でこすり洗いをしてください。洗ったあとは水気をしっかり拭き取り、そのまま収納していただいて構いません。
スポンジやたわしなど、普段お使いのお手入れ道具で問題ありません。汚れが気になるときは中性洗剤を使っても大丈夫です。その場合は、次回の調理前に油をなじませてからお使いください。
スポンジやたわしなど、普段お使いのお手入れ道具で問題ありません。汚れが気になるときは中性洗剤を使っても大丈夫です。その場合は、次回の調理前に油をなじませてからお使いください。
金属のヘラを使っても大丈夫ですか？
問題ありません。窒化鉄は鉄そのものを処理した素材で、表面のコーティングではないため、金属ヘラやしっかりとした洗浄にも耐えられます。
ただし、金属たわしで力いっぱいこするなど、表面を削るようなお手入れはお控えください。
ただし、金属たわしで力いっぱいこするなど、表面を削るようなお手入れはお控えください。
食洗機は使えますか？
ハンドル部分に木材を使用しているため、乾燥時に割れが生じるおそれがあり、食洗機には対応しておりません。手洗いでのお手入れをお願いいたします。
鉄とステンレス、どちらを選べばよいか迷っています。
どちらも無塗装で長く使える点は共通しています。日々の料理に合わせて選んだり、使い分けたりするのがおすすめです。
鉄フライパンは、焼く・炒める調理や香ばしく仕上げたい料理が得意です。ステンレスは、焼く・炒めるに加えて煮る・茹でるまで幅広くこなせ、酸味のある料理も気にせず使える万能さが魅力です。
迷われたときは、焼き料理は鉄、煮込みや酸を使う料理はステンレス、という使い分けも一つの目安になります。
鉄フライパンは、焼く・炒める調理や香ばしく仕上げたい料理が得意です。ステンレスは、焼く・炒めるに加えて煮る・茹でるまで幅広くこなせ、酸味のある料理も気にせず使える万能さが魅力です。
迷われたときは、焼き料理は鉄、煮込みや酸を使う料理はステンレス、という使い分けも一つの目安になります。
上記以外の質問があります。
お問い合わせフォームより、スタッフが個別にご対応いたします。どうぞお気軽にご連絡ください。
どのような支払い方法がありますか？
クレジットカード決済、各種スマホ決済、銀行振込などにご対応しています。ご注文手続きの画面で、ご利用可能な決済方法をご確認いただけます。
注文内容を間違えてしまいました。変更できますか？
できるだけ早く、お問い合わせフォームよりご連絡ください。その際、注文番号（#から始まる番号）をあわせてお知らせください。
※発送準備の状況によっては、変更を承れない場合がございます。あらかじめご了承ください。
※発送準備の状況によっては、変更を承れない場合がございます。あらかじめご了承ください。
お届け先を変更できますか？
発送前であれば、お問い合わせフォームよりご連絡ください。
発送後のお届け先変更については、配送会社へのご依頼をお願いいたします。発送時に、ご登録のメールアドレス宛へ追跡番号をお知らせしております。
発送後のお届け先変更については、配送会社へのご依頼をお願いいたします。発送時に、ご登録のメールアドレス宛へ追跡番号をお知らせしております。
注文してから、どのくらいで届きますか？
ご注文確認後、数営業日以内に発送作業を行います。お届けまでの日数はお住まいの地域により異なりますが、発送後は追跡番号から配送状況をいつでもご確認いただけます。
返品はできますか？
安心してお買い求めいただけるよう、商品到着から30日以内であれば、理由を問わず返品を承ります。その際は、ご購入金額を全額返金いたします。詳しくは返品ポリシーのページをご覧ください。
複数の住所に送ることはできますか？
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領収書は発行できますか？
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※領収書は、商品の発送後に発行が可能となります。
※領収書は、商品の発送後に発行が可能となります。
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